У каждого народа существуют свои традиции приготовления тех или иных блюд, своя национальная кухня. В русской кухне, как и во всякой другой, отражаются быт, история и духовная культура народа. Есть и такие блюда, которые являются характерными только для определенного района. Так, например, на Белгородчине сохранились до наших дней оригинальные блюда, как катанка (с.Роговатое Старооскольского района), белый борщ (Алексеевский район), богородская каша (с.Богородское Новооскольского района) и другие.
Предлагаем Вам познакомиться с рецептами блюд русской кухни.