7 сентября по Народному календарю – «Тит Листопадник»

Другие названия праздника: «Тит», «Тит Грибник», «Тит и Варфоломей», «Гриборост», «Замолотки».

С этого времени начинался обильный листопад, поспевали грибы. «Святой Тит последний гриб растит»; «Кто раньше встает – тот грибов наберет, а сонливый да ленивый идут после за крапивой», – говорили наши предки.

Грибы заметное подспорье в деревенском рационе, особенно зимнем и великопостном, недаром их и сушат, и солят, и маринуют. Радуясь грибному году, крестьяне не упускали из виду хорошо известную примету: «Урожай грибов предвещает продолжительную зиму».

Однако взрослым, как правило, некогда было бродить по лесам. У них в ту пору были дела поважнее: «Грибы грибами, а молотьба за плечами, – говорили в народе – Тит, пошел молотить!» В больших семьях могли и разделиться: женщины, дети и старики отправлялись в лес за грибами, а мужчины – на ток, чтобы молотить.

Издавна сложилось много поговорок про грибы: «Не смейся горох, не лучше грибов. Грибы пожарим, тебя оставим»; «Ешь пирог с грибами, держи язык за зубами»; «Назвавшись груздем, полезай в кузов!»; «На окошке грибы не растут»; «Бояться волков – быть без грибков»; «Пошла бы кума за грибами, да навстречу медведь с зубами»; «Гриб да огурец в животе не жилец».

Приметы:

Много зерна получилось намолотить – зима будет холодной и суровой.

Богатый урожай грибов – к затяжной зиме.

Перелетные птицы на землю садятся – к ясной и теплой погоде, на крыши домов – к ненастью.