13 января в Народном календаре – «Васильева коляда, Васильев вечер»

Другие названия праздника: «Маланья», «День святой Мелании», «Васильева коляда», «Щедрый вечер», «Васильева кутья», «Богатый вечер», «Богатая кутья», «Щедрец», «Жирная кутья или Щедруха», «Меланьи-желудочницы».

У белорусов и украинцев более известен как «Щедрый вечер» или «Щедрец»; в Поволжье, центральных и некоторых южных областях России (Тверская, Ярославская, Московская, Тульская, Рязанская, Нижегородская, Оренбургская, частично – Воронежская, Белгородская и Курская) был известен как «Овсень», у болгар – «Сурва». У славян-католиков канун Нового года носил название «День Святого Сильвестра».

В северо-западной Руси Васильев вечер носит название Жирной кутьи или Щедрухи, также от щедрого угощения мясом и жирными блюдами. Васильевым вечером русский народ повсеместно проводит старый год и старается как можно веселее встретить наступление нового в том убеждении, что он пройдёт счастливо.

Щедрым вечер назвали потому, что кутью, приготовленную в этот день, в отличие от рождественской, можно было заправлять смальцем, сливочным маслом, сливками или молоком.

13 января, после заката солнца и до полуночи, люди ходили по домам щедровать и петь щедровки – песни, в которых величали хозяина и хозяйку, желая всякого добра и получая за это подарки.

Хозяйки готовили множество снеди с тем, чтобы хватило угостить всех знакомых и соседей, зашедших в гости. Существовало поверье, что богатый стол обеспечит хозяину достаток на весь год.

Особой популярностью пользовались блюда из свинины, так как святой Василий считался покровителем свиноводов. «Время поросячьих ножек, пышек, лепешек. Они покуда еще в печь посажены. Но уже, мол, из печи глядят. Васильев вечер поторапливают», – говорили в народе. Кроме того, свинья символизировала плодовитость и благополучие. В пословицах об этом дне говорится: «Свинку да боровка для Васильева вечерка»; «Не чиста животина свинья, да нет у Бога ничего нечистого – Василий Зимний освятит!»

Приметы:

Ночью с 13 на 14 января гадают по ветру, смотрят, откуда он будет дуть:

с юга – год будет благополучным, а лето жарким;

с запада – к изобилию рыбы и молока;

с востока – к урожаю фрукты.

Если ночью на небе много звезд, то будет хороший урожай ягод.

Снег в этот день сулит урожайный год.

Если погода тёплая, то лето будет дождливым.

Много инея на деревьях – к хорошему сбору мёда и урожаю зерновых культур.

Обледенение на деревьях – к урожаю овощей.

Оттепель – к дождливому лету.

Вьюга – к богатому урожаю орехов.

Если ночь ясная и звездная, то люди будут здоровы и счастливы.