На православном календаре последняя неделя перед Великим постом. Мясопустная неделя, сырная неделя, постепенный переход от скоромной пищи к постной. В эти дни уже не вкушается мясо, но пока еще разрешены молочные продукты, сыр, масло. Именно поэтому в народе издревле последняя неделя перед Великим постом зовется Масленицей. Наши предки каждому дню масленичной недели придавали особое значение.

Ссылка на источник