Благодаря смене юлианского календаря на григорианский у россиян есть возможность праздновать Новый год дважды. По древней русской традиции в ночь с 13 на 14 января принято гадать на новую жизнь. Одной из разновидностей предсказывать судьбу считалась подача на праздничный стол под Старый Новый год вареников с сюрпризом. Как в старину на Белгородчине готовили вареники и какой смысл в это обрядовое блюдо вкладывали наши предки?

Ссылка на источник